Qui n’a pas entendu parler des Cupcakes, ces petits gâteau colorés, tout mignons, avec des pailettes..
Après avoir acheter un livre de recette, je tente le coup sur une recette assez simple : Cupcakes Gourmand

Recette pour 12 Cupcakes :
Préparation : 15mn
Cuisson : 15 mn

Pour les biscuits
-125g de yaourt entier à la vanille
-125g de sucre en poudre
-150g de farine
-2 oeufs
-1cc de levure chimique
Pour le glacage
-150g de pâte à tartiner
-10cl de crème fraîche

Préparation :
-fouetter le yaourt avec le sucre
-Incorporer la farine, puis les oeufs un après l’autre
-Remplir la moitié des caissettes en papier que l’on aura pris soin de disposer dans les moules à muffins
-Les placer à 200°C au four pendant 15 mn
-Pendant ce temps, mélanger la pâte à tartiner avec la crême
-A l’aide d’une poche à douille décorer les cupcakes

Conseil :
Si le glaçage est trop liquide, placez la poche à douille à frigo pendant 10mn

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