Cette semaine j’ai continué à faire des desserts, j’ai voulu à la base faire la recette de la tarte de Bambichoses mais évidemment vu que j’ai un cerveau de poisson rouge je n’avais pas vu qu’il fallait du lait concentré, alors j’ai sorti le livre de cuisine de ma maman et la recette de tarte au citron que j’adorai faire petite ♥
J’ai posé Alice dans la chaise haute, elle m’a aidé à presser les citrons et pour ne rien gâcher elle les a carrément mangé cru après, tout va bien o__o
Voici la recette tirée du livre « La cuisine des gourmands en images : pâtisserie et gâteaux » :
Ingrédients :
– 200g de pâtes brisée pré-cuite (ici j’ai testé avec la pâte feuillée c’est super bon aussi)
– 2 oeufs
– 2 citrons
-150 g de sucre
– 50 g de beurre
La recette :
Préchauffez le four thermostat 200°c.
Dans une casserole, battez les oeufs, le sucre et le sel avec le jus des deux citrons.
Mettez sur le feu, fouettez sans arrêt en surveillant.
Le mélange épaissi, retirez du feu et incorporez le beurre.
Vous obtenez une crème épaisse qui se tient; garnissez la tarte, ou les tartelettes.
Temps de cuisson : entre 15 et 20mn selon votre four.
(le mien est un peu fort, les tartelettes et la meringue ont vite doré, je les ai sorties au bout de 15mn)
Pour la meringue, j’ai piqué donc la recette d’Amélie en montant en neige deux blanc d’oeufs et en incorporant un peu à vu de nez et en plusieurs fois du sucre glace. J’ai mis le tout dans une poche à douille et j’ai fais des petites fleurs et des rosaces pour m’amuser ;)
Pour les décos sur les photos, les serviettes viennent d’Hema, les petits coeurs de Little Extra et le sunday en plastique est vintage trouvé en vide-grenier ♥
13zor
26 avril 2013mmm tu commences bien ma journée ;)) la tarte citron meringuée c’est mon péché mignon, je vais tester ta recette car je n’ai jamais essayé d’en faire moi-même, belle journée et bisous!
poulettemagique
26 avril 2013Franchement je te la conseille, c’est rapide car tu mets tout dans la casserole (donc moins de vaisselle huhu) et moi je l’adore car elle n’est pas trop acide ;) bisous <3
Coline
26 avril 2013Ca a l’air tellement délicieux :)
Merci pour la recette
je te souhaite un bon weekend
http://Fashioneiric.blogspot.com
Coline ♡
Gwen Papillette
26 avril 2013je ne suis pas très tarte au citron, pourtant la tienne me fait très envie !
tu m’invites?
poulettemagique
26 avril 2013Hahah il n’y en a déjà plus ;)
Etteilla
26 avril 2013C’est juste l’un de mes desserts favoris!! <3
OuiOuiOui studio
26 avril 2013Mon dessert préféré avec le tiramisu ♥ hmmmmm MIAM!!! :)
poulettemagique
27 avril 2013Haaan pareil !
Tatiana
26 avril 2013J’adoooore ce dessert aussi !
GeekyGirl
26 avril 2013Excellent, j’ai bien envie d’épater la famille avec cette recette qui met l’eau à la bouche…
Mais, mais… petite question… Cette recette est prévue pour combien de gloutons ?
Merciii !!
poulettemagique
27 avril 2013Alors c’est en fait pour une tarte normale, et si tu fais des minis tarte comme moi j’en ai fait 6 et quelques cupcakes aussi en plus ;)
im4G-ine
26 avril 2013jolie photos =) tarte au citron jamais gouté de ma vie ! pourtant dessert favoris de ma moman <3 du coup je pense testé ta recette très vite me manque juste les citrons mdr un peu l'ingrédient principal ahah ! et sinon je te rassure ma fille surkiffe aussi le citron même pas de grimace quand elle les mange Oo
Sandrine | Fraise Basilic
26 avril 2013Ce que j’aime ici c’est que quoi que tu postes, on retrouve ton univers pastel, sweet et girly ! Et cette recette ne fait pas exception.
poulettemagique
27 avril 2013Oh merci ♥ moi je ne me lasse pas de ton blog !
Coralie
26 avril 2013Un de mes desserts préférés… Et mon petit bonhomme aussi mange les citrons crus, comme ça, quand il m’aide à faire des gâteaux au citron ^^
LeeYaa
26 avril 2013trop mignonne cette petite tarte acidulée et gourmande :)
magali
26 avril 2013faut que j’essaye je suis une dingue des tartes au citron meringué !!!!!! :-)
CyberMiette
26 avril 2013C’est tellement mignon ! ♥
anais
26 avril 2013Je testerai ta recette..j’ai mis la mienne sur mon blog il y a quelques temps. Mais en tout les cas elle a l’air délicieuse ;-)
mestitesetoiles.canalblog.com
Maman Taupe
26 avril 2013Oh mais comme elle donne envie cette tarte! Et les photos la mettent divinement en valeur! Miam!
poulettemagique
27 avril 2013Merci ♥♥♥
virginie
26 avril 2013Humm…ça donne envie de croquer dedans!!!
poulettemagique
27 avril 2013Haha elles ont pas fait long feu en tout cas ;)
BoopCook
26 avril 2013toute gourmande ^^ ;P
aude
26 avril 2013heuuu question peut etre un peu idiote mais et le temps de cuisson? pour de jolies petites tatelette comme ça….
poulettemagique
27 avril 2013Hop c’est moi qui ai oublié de le marquer, je viens de mettre la recette à jour, selon ton four entre 15 et 20 mn :)
aude
28 avril 2013merci de ta réponse! je vais essayer ça cette semaine.
Espérons que le rendu sera aussi appétissant que les tiennes!
Catherine
26 avril 2013Mmmh c’est drôlement bon la tarte au citron meringuée !
Et tes photos sont super belles ! :)
poulettemagique
27 avril 2013Oh merci :)
Claire
26 avril 2013MMMiam, je suis fan de la tarte au citron depuis peu et je me suis pas encore lancée ( procrastination..), mais ça me donne super envie !
Et sinon ton ton petit milkshake vintage m’intrigue, je pense que j’avais le même enfant mais mon souvenir est flou, il est super beau en tout cas !
poulettemagique
27 avril 2013Le cupcake vient d’une dinette vintage trouvée en vide grenier, je l’adore :) Hésites pas pour la tarte c’est super facile :)
The Moon Cakes
27 avril 2013Je suis peut être idiote, mais…. On met combien de temps au four? Et on met la meringue dessus avant ? Merci ça a l’air DELCIEUX !!!
poulettemagique
27 avril 2013Haha non tu n’es pas idiote mais moi qui suis tête en l’air, j’ai fais un édit de l’article, c’est entre 15 et 20mn selon ton four :)
Val
27 avril 2013Je ne suis pas fan du citron mais elle me donne envie alors je vais la tenter ce week….histoire de faire revenir le soleil qui a fait une trop brève apparition;-))
Bon week Poulette et bisous à Alice.
poulettemagique
27 avril 2013Bisous Val tu me diras si tu la tentes et ce que tu en penses ;)
chris
27 avril 2013Question idiote, combien de tps au four? C mon péché mignon et je loupe tjrs!
poulettemagique
27 avril 2013Hop je viens de mettre la recette à jour, selon ton four entre 15 et 20 mn :)
natieak
27 avril 2013Bonsoir
Si il y a un dessert que j’adore c’est bien la tarte au citron méringué alors c’est officiel je t’adore!!
Je vais m’essayer à ta recette car j’aime mais je suis- il faut bien le reconnaitre- (et cela malgré mes efforts )une cuisinière très moyenne …
poulettemagique
27 avril 2013Hahah :) moi je suis pas très forte, c’est la première fois que je faisait la meringue dessus mais après la recette est vraiment facile alors n’hésite pas :)
the blue school.blogspot.fr
28 avril 2013Ce qu’elle fait envie cette tarte au citron, le meringuage (ça se dit ça?..) est beau…
poulettemagique
28 avril 2013Merci :)
Morgane
28 avril 2013Huuuum, j’en ai mangé deux ce week end, et une à l’orange meringuée!
Marie
30 avril 2013Super chouette ! J’adore la tarte au citron meringuée, c’est tellement bon :)
Perrine A
1 mai 2013Le citron cru c’est la vie ! Pas fan de tarte aux citrons mais la tienne est tellement chou que je la mangerai bien!
Marion ♥
2 mai 2013Anw ♥♥ ça à l’air bon :).
poulettemagique
2 mai 2013merci marion ♥
lulu-vintage
5 mai 2013hummmm. dommage je vois ta recette dimanche soir… trop tard! mais je n’ai pas dis mon dernier mot!! merci et bon appétit!